長崎餐宴～NAGASAKI GASTRONOMY～ -共存、そして共創- 料亭一力× 中国料理Red Lantern
募集型企画旅行
＜旅行企画・実施＞
一般社団法人長崎国際観光コンベンション協会
長崎県知事登録旅行業第2-143号
和・華・蘭の文化が交わり、独自の食文化を育んできた長崎。
今回は、長崎の歴史とともに歩んできた卓袱料理をふるまう老舗料亭「一力」と、中国料理「Red Lantern」が、それぞれの技と感性を持ち寄り、この日だけの特別な料理を創り上げます。日本料理と中国料理。それぞれの伝統や個性を大切にしながら、長崎の食材や食文化を通して響き合い、新たな一皿へ。ジャンルを越えた料理人同士の共創から生まれる、ここでしか味わえないフュージョン料理をお楽しみいただきます。
そして、この餐宴を彩るのは、料理人だけではありません。長崎県内で食材を育てる生産者や、食を生み出すつくり手が、それぞれの素材やものづくりへの想い、長崎の食について語ります。料理人と生産者・つくり手、それぞれの立場から長崎の食に向き合う人々が交わることで、料理そのものだけでなく、その背景にある文化や物語にも触れていただきます。
さらに、料理とともに楽しんでいただくのは、長崎県ならではのアルコールやノンアルコールドリンク。料理との組み合わせを楽しんだり、気になる一杯を試したり、お好みに合わせて自由にお楽しみいただけます。
異なる文化を受け入れ、共に暮らし、そこから新しいものを生み出してきた長崎だからこそ味わえる「共存、そして共創」。
料理と飲み物、そしてそこに携わる人々との出会いを通して、長崎の食文化の奥深さと新たな可能性を五感で味わう、特別なひとときをお楽しみください。
コース詳細
- 設定日
- 2026年12月4日（金）
- 時間（所要時間）
- 会場オープン 18:00／開宴 18:30／閉宴21:00（2.5時間）
- 料金
- 30,000円（税込）
- 料金に含まれるもの
- コース料理、ドリンク代（アルコール・ノンアルコール共通）、および消費税、サービス料
- 最少申込人数
- 1名
- 最少催行人数
- 16名
- 定員
- 32名
- 予約締切
- 開催日の3日前まで（定員になり次第終了）
- 集合場所
- 料亭一力（長崎県長崎市諏訪町8−20）
- 会場・お席について
- 会場は個室ではなく、参加者の皆さまに同じ会場でお食事いただく形式となります。配席については、他のお客さまと同席となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
- 注意事項
- ・本イベントは完全予約制、事前オンライン 決済のイベントになります。
・料金にはコース料理、ドリンク代 (アルコ ール・ノンアルコール共通)、および消費税、 サービス料を含みます。
・1日限りのイベントであるため、アレルギ一等のご要望にはお応えできません。
・1名様でのご予約も可能です。 同行者さまがいらっしゃる場合は、それぞれ方が予約される際に、同行者さまの氏名も記載ください。 お席の配置の参考とさせていただきます。
・会場は個室ではなく、参加者の皆さまに同じ会場でお食事いただく形式となります。配席については、他のお客さまと同席となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
・当日はメディアによる取材・撮影が入る場合がございます。撮影した写真・映像等が、新聞・テレビ・ウェブサイト等のメディアで使用される可能性がございますので、あらかじめご了承ください。撮影・掲載等についてご不安な点や配慮が必要な場合は、事前にお知らせください。
・最少催行人数に満たない場合は、イベント を中止する場合がございます。 その場合、料金は全額返金いたします。
・本イベントに関するお問い合わせ先
長崎国際観光コンベンション協会
地域連携課 担当: 徳永・齋藤
TEL: 095-823-7423
- 取消料
- 11月27日（金）正午まで無料。以降は100％（返金なし）
